Der Gewürzladen/NaturgewürzeArtikel

Tellicherry 4,50 €

Herkunft:Malabar/Indien Diese edele und seltene Pfeffer-Spezialität ist beiSpitzenköchensehr begehrt Schwarzer Pfeffer entsteht aus dem unreifen grünen Früchten. Der Tellicherry wird erst kurz vor dem Reifeprozess abgeerntet. Aroma: wärmer,nussiger und die schärfe prägnanter

Jalapenos Chillies rot 2,80 €

Für SoßenGulasch,Reis,scharfe Gerichte

Steinpilze gemahlen 4,20 €

Verwendung : Für Suppen,Saucen,Wildgerichte und Marinaden

Paprika(spanisch) geräuchert 3,90 €

Verwendung:Für Fleisch,Geflügel,Wild,Gemüse und Suppen

Bockshornkleesaat ganz 2,50 €

Wohlschmeckende Hülsenfrucht für Eintöpfe,Gemüse indische Küche

Zwiebeln für die Gewürzmühle 2,70 €

Für Gemüse,Salate,Tatar,Geflügel Hackbraten,Fleisch und Wildgerichte

Chillies mit Saat (Piri Piri ) 2,70 €

Für Soßen,Gulasch,Reis scharfe Gerichte

Tomatenflocken getrocknet 2,90 €

Für Salate, Pizza, Tomatensaucen u.v.m.

Zwiebeln, granuliert (fein) 2,70 €

Für Salate, Gemüse, Tatar, Gefl ügel, Hackbraten, Fleisch und Wildgerichte

Zwiebeln, geschnitten 2,70 €

Für Fleischgerichte, zum Braten, für Salate

Bio Zitronenschalen, gemahlen 2,50 €

Zum Backen, für Kompott und Süßspeisen

Zimtstangen, Ceylon 8 cm 3,00 €

Für Tee, Glühwein, Punsch, Dekoration

Zimt, gemahlen (Ceylon) ab 3,00 €

Für Konfitüren, Gebäck, Aufl äufe, Pfl aumenmus, Pfefferkuchen sowie Süßspeisen.

Wacholderbeeren, handverlesen 2,50 €

Für Wild, Sauerkraut, Fischsud, Beizen

Steinpilze, getrocknet 4,80 €

Für Suppen, Soßen, Fleischgerichte

Szechuan-Pfeffer 3,00 €

Für chinesiche Geflügelgerichte, gebratenen oder geschmorten Fisch, Lamm, Kalb und Gemüse.

Sternanis, gemahlen 2,50 €

Für Gebäck und Süßspeisen

Sternanis, ganz 2,50 €

Für Glühwein, Pflaumenmus, Dekoration

Senfmehl, gelb 2,50 €

Für Salatsoßen, Marinaden, Fisch

Senfkörner, schwarz 2,50 €

Zum Einlegen von Wild, Sauerbraten, Fisch, Gurken, für Marinaden